Bleiben Sie vielfältig mit Online Rezepten

Das Internet ist eine beliebte Plattform für die Veröffentlichung von Rezepten. Zum Einen nutzen die Verlage diese Möglichkeit, um ihre verschiedenen Kochzeitschriften vorzustellen und dafür zu werben. Die Website-Besucher können sich Auszüge aus den Rezepten und die Inhaltsverzeichnisse ansehen oder bei Gewinnspielen mitmachen.

Mittlerweile gibt es jedoch auch eine große Anzahl von Koch-Communities, die sich im Internet treffen. Auf diversen Seiten im Internet veröffentlichen Hobbyköche ihre Rezepte und tauschen Tipps aus.

Die Rezepte können bewertet und mit Kommentaren versehen werden. Die Community-Seiten sind meistens nach Kategorien geordnet. Durch den nahezu unbegrenzten Platz kann eine Anzahl an Rezepten veröffentlicht werden, die normalerweise mehrere dicke Kochbücher füllen würde. Außerdem werden immer wieder aktuelle Themen und (saisonale) Trends aufgegriffen, z.B. „Grillen“, „molekulares Kochen“. Seit einiger Zeit sind auch Videos in diese Seiten integriert.

Es gibt ebenfalls eine ganze Reihe von Homepages, auf denen Privatpersonen ihre Lieblingsrezepte veröffentlichen, teilweise ergänzt durch praktische Ratschläge für den Haushalt wie auf www.frag-mutti.de.

Lebensmittelfirmen nutzen ihre Firmenauftritte im Internet, um Rezepte mit ihren Produkten vorzustellen.

Auch hier hat der Konsument mit dem unübersichtlichen Angebot zu kämpfen. Vor allem bei den privat eingestellten Rezepten gilt: Ausprobieren auf eigene Gefahr, niemand steht für das Gelingen und die Qualität des Gerichts ein. Bei den Online-Communities wird diese Schwachstelle durch die Möglichkeit zum Kommentar etwas eingedämmt.

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Publikationsarten Rezepte Kochbücher Rezepthefte Rezeptseiten Kochsendungen Videos übers Kochen Kochrezepte Backrezepte Cocktailrezepte	Bleiben Sie vielfältig mit Online Rezepten Das Internet ist eine beliebte Plattform für die Veröffentlichung von Rezepten. Zum Einen nutzen die Verlage diese Möglichkeit, um ihre verschiedenen Kochzeitschriften vorzustellen und dafür zu werben. Die Website-Besucher können sich Auszüge aus den Rezepten und die Inhaltsverzeichnisse ansehen oder bei Gewinnspielen mitmachen. Mittlerweile gibt es jedoch auch eine große Anzahl von Koch-Communities, die sich im Internet treffen. Auf diversen Seiten im Internet veröffentlichen Hobbyköche ihre Rezepte und tauschen Tipps aus. Die Rezepte können bewertet und mit Kommentaren versehen werden. Die Community-Seiten sind meistens nach Kategorien geordnet. Durch den nahezu unbegrenzten Platz kann eine Anzahl an Rezepten veröffentlicht werden, die normalerweise mehrere dicke Kochbücher füllen würde. Außerdem werden immer wieder aktuelle Themen und (saisonale) Trends aufgegriffen, z.B. „Grillen“, „molekulares Kochen“. Seit einiger Zeit sind auch Videos in diese Seiten integriert. Es gibt ebenfalls eine ganze Reihe von Homepages, auf denen Privatpersonen ihre Lieblingsrezepte veröffentlichen, teilweise ergänzt durch praktische Ratschläge für den Haushalt wie auf www.frag-mutti.de. Lebensmittelfirmen nutzen ihre Firmenauftritte im Internet, um Rezepte mit ihren Produkten vorzustellen. Auch hier hat der Konsument mit dem unübersichtlichen Angebot zu kämpfen. Vor allem bei den privat eingestellten Rezepten gilt: Ausprobieren auf eigene Gefahr, niemand steht für das Gelingen und die Qualität des Gerichts ein. Bei den Online-Communities wird diese Schwachstelle durch die Möglichkeit zum Kommentar etwas eingedämmt.